Ravioli di patate al ragu’ di lenticchie rosse. La tradizione si fa VEG!

Riunire le famiglie per pranzi e cene è sempre un vero piacere ma con le nuove abitudini alimentari diventa sempre più difficile mettere tutti d’accordo, ecco allora che i ravioli ripieni di patate e erbe aromatiche ci vengono in aiuto. C’è l’intolleranza dietro l’angolo, l’ospite vegetariano che potrebbe rimanere deluso dalle portate o chi, attento alle linee guida della sana alimentazione, potrebbe non gradire le ricette ricche e sontuose della nonna, compromettendo la gioia della condivisione a tavola. Ma a tutto c’è una soluzione, senza bisogno di stravolgere troppo le nostre ricette.

Trovate la ricetta ed il procedimento dei ravioli qui.

Trovate la ricetta ed il procedimento del ragu’ qui.

44 risposte

  1. Che meravigliaaaaaaa carissima e che delizia … Un bacione grandissimo per questo nuovo anno carico di tutto quello che di più bello posso esistere… <3 LA

  2. io sono decisamente "intollerante" al classico ragù e invece con questo gustoso condimenti di lenticchie ci fvare anche una "signora" scarpetta 🙂 un bacione e tantissimi auguri di buon anno

  3. che bella questa variante, voglio provarla ! Carissima ho visto le tue foto col pancino e so che il 2018 sarà strepitoso, infiniti auguri a te e la tua famiglia! Un abbraccio

  4. Bella la ricetta ma bella anche questa notizia del pancino!!! Il ragù di lenticchie lo adoro con gli spaghetti ma con i ravioli è proprio piatto di festa!
    Tantissimi auguri per il vostro anno speciale! Sono felice per voi, un abbraccio!

  5. Ciao cara Consuelo questi tortelli sono davvero una valida alternativa a quelli verdi che solitamente mia mamma prepara per l’ospite vegetariana. Bhe l’augurio che ti ho fatto nell’altro post lo rinnovo con molto piacere perché era quello che speravo tanto per te!!! Tantissimi auguri per questa nuova avventura ed un buon anno strepitoso!!! Bacioni luisa

  6. We would like to extend the best wishes from our family to yours! May the New Year bring only good things to all of you!
    Ryoma.

  7. Che dire i ravioli sono una bontà ma con questo sugo per me una novità, brava! quando vuoi passa a trovarmi fa sempre piacere un commento … buone feste

  8. Leggendo i commenti precedenti, mi sa che mi sono persa qualcosa di "piuttosto" importante, che bello, tanti tantissimi auguri! E complimenti per l'ottima idea di questi ravioli!

  9. i ravioli di patate sono i miei preferiti e da qualche mese ho scoperto il ragù di lenticchie e mi piace moltissimo come alternativa al classico!
    buon 2018!!

  10. Con un piatto così metti da corso tutti tutti 😉 Piuttosto…sono emozionantissima per la bella notizia appresa da fb e ti faccio tanti tantissimi auguri! Il 2018 sarà per voi il più bello di tutti! Buon anno Cara <3

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