La ricetta del pane arcobaleno biologico con lievito madre vi permetterà di seguire l’ultima tendenza in fatto di panificazione: la realizzare di pani, briosche, focaccine e piccoli lievitati colorati. In molti casi vengono utilizzati coloranti artificiali ma oggi vi mostrerò come sia facile ottenere dei bellissimi impasti variopinti semplicemente ricavando il succo da alcuni ortaggi rigorosamente biologici e avvalendosi del colorante naturale di alcune spezie.
Barbabietola rossa per un fucsia intenso, la carota per l’arancione, il cavolo rosso insieme al bicarbonato per ottenere un blu brillante, la curcuma per il giallo ed infine la polvere del superfood alga spirulina per il verde.
Se vi ho incuriositi con la ricetta, proseguite la lettura qui.
34 risposte
Che bello Consuelo ,un tripudio di colori sembra quasi un pane per il periodo carnevalesco
Grazie 🙂 in effetti lo vedo adattissimo anch'io al Carnevale 🙂 Sicuramente da riproporre!
Veramente un bel pane complimenti anche perche immagino quanto hai lavorato. Buona domenica un bacino a Vasco.
Grazie cara, si ha richiesto un bel po' di tempo..meno male avevo il nonno-baby sitter disponibile 😛
Molto allegro, bellissimo, hai fatto un capolavoro !
Grazie 🙂
Carinissimo tutto a colori!!! Mette allegria ^_^
Un bacio
Grazie Daniela e ti assicuro che è una vera esplosione di gusto!
e certo che ho cliccato, curiosissima io!! E tu sempre più brava! L'avevo già visto un pane così e per curiosità sono andata a cercarlo… era come mi ricordavo non era naturale, usavano coloranti, infatti mi ricordo di aver pensato bello si ma….Invece il tuo è bello e buono e mi piacerebbe rifarlo!! tanti baci
Grazie Meri ^_^ da me trovi solo cose naturali ^_* prima la sostanza e poi l'estetica ^_*
Wow…veramente di grande effetto!
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Grazie e ti garantisco anche golosissimo!
Un pane super colorato *.*
..e si ci voleva un po' di colore in questo grigio inverno 🙂
è semplicemente meraviglioso, sei troppo brava 🙂 un bacione, buona settimana
Grazie Fede, troppo gentile <3
ma quanto è bello così colorato. Mette allegria solo a vederlo
Grazie Ele <3
Ma è bellissimo, ora vado a leggere!!!
Grazie Carla e felice inizio settimana <3
Stupendo!!!! Ultimamente mia figlia mi richiede spesso di prepararle il ranibow toast😍
https://nettaredimiele.blogspot.com
..allora questo pane è perfetto ^_*
A bocca aperta davanti a questa meraviglia! Vado subito a leggere la ricetta. Un bacio
Grazie cara e buon lunedì <3
Un'arcobaleno meraviglioso e soprattutto sano, bravissima i tuoi consigli sono da seguire a occhi chiusi!!!
Baci
Grazie Lauretta, sempre molto gentile <3
Ma tu e Terry siete le maghette dei lievitati e fate dei lievitati da applauso 👏👏
Grazie Mile, è un onore essere considerata al pari di Terry!
Questo pane mi è sfuggito è STRABILIANTE! devo venire a impastare insieme a te prima o poi. Ti abbraccio forte un bacio a Vasco
..magari!!! Sarebbe fantastico!
Ma che altra meraviglia hai creato?! Adoro i tre colori, adoro le spirali, adoro la fantasia, adoro ogni cibo che fa tornare bambini anche noi! Bella l'allegria che trasmetti 🙂
Grazie Franci!
Ma che meraviglia Consuelo! Sei unica tesoro, complimenti davvero!
Baci,
Mary
Grazie Mary, sempre molto gentile!