Pancarrè con water roux e licoli
Pancarrè, panbauletto, pane a fette. Impasto con water roux e licoli. Sistemando la dispensa mi sono resa conto di quante confetture, marmellate e creme spalmabili di frutta secca, ho accumulato. Un po’ homemade e un po’ acquistate per golosità, la scorta si è arricchita in modo esponenziale col passare dei mesi. L’idea era di preparare […]