Nan-e Nokhodchi
Nan-e Nokhodchi. Biscotti iraniani ai ceci e pistacchio. Il 20 marzo si celebra il Nowruz, ovvero il Capodanno persiano. Secondo la leggenda, il re Jamshid scoprì lo zucchero proprio durante questa festività e, per tradizione, esiste l’usanza di portare in tavola sette cibi dolci. La nostra rubrica mensile di Biscotti dal Mondo, vi accompagnerà in […]