Incavolata toscana con cavolo nero
Ricetta toscana con cavolo nero, farina gialla e fagioli. Questa zuppa è una ricetta tipica versiliese. C’è chi la chiama Incavolata, Farinata a Viareggio o Intruglia nella zona di Pietrasanta, ma si tratta del solito piatto. La base, infatti, è sempre la stessa: cavolo nero, fagioli e farina gialla. Come si può immaginare affonda le […]