Pancakes all’acquafaba
Pancakes all’acquafaba, ricetta vegana. Quando cuocio i ceci, è mia abitudine conservare l’acqua di cottura (la cosiddetta acquafaba) per utilizzarla in future preparazioni (in fondo al post troverete molte idee). Quest’ultima volta avevo intenzione di provare a farci le meringhe. La ricetta gira in rete da un po’ di tempo e mi ero ripromessa di farla, […]