Cacciucco di ceci
Cacciucco vegano di ceci toscani. Lo so che alla parola “cacciucco” vi sarete immaginati la famosa zuppa di pesce livornese o viareggina, ma oggi voglio stupirvi con effetti speciali! Scherzi a parte, in Toscana il termine “cacciucco” significa “miscuglio” ed è da qui che si parte. Sono andata a ripescare una vecchia ricetta della tradizione […]