PanCarrè alla segale con water roux
Pancarrè alla segale con water roux. Non ci crederete (…o forse si, visto che ho dato modo in più di un’occasione di essere una pazza impastatrice compulsiva!!!) ma sto rinfrescando il lievito per fare pandori e panettoni! Spero di riuscire prima di Natale e, nella peggiore delle ipotesi, approfitterò delle ferie di mio marito e […]