Mignon con frolla al cocco e mousse gelata di mango
Mignon con frolla al cocco e mousse gelata al mango. Tra me e la pasticceria non c’è un grande feeling. E questa, ormai, è cosa risaputa. Però c’è anche da tener conto della mia indole “testona” che nemmeno una scarsa inclinazione riesce a fermare. Ammetto che già quando leggo “53,80 g di tuorlo o 2,0001 […]